介绍一下中国食物的英文表达
菜：

Aubergine(茄子)

DwarfBean(刀豆)

Chillies(辣椒)

Eddoes(小芋头)

Spinach(菠菜)

Beansprots(绿豆芽)

Springonions(葱)

Leeks(大葱)

Garlic(大蒜)

Ginger(生姜)

Co riander(香菜)

Greenbean(绿豆)

RedBean(红豆)

Driedblackmushroom(冬菇)

Tigerlilybuds(金针菜)

Mu-er(木耳)

Cashewnuts(腰果)

Silknoodles(粉丝)

SeavegetableorSeaweed(海带)

Tofu(豆腐)

Driedfish(鱼干)。

调料：

Soysauce(酱油)

Vinger(醋)

Cornstarch(淀粉)

Sesameoil(麻油)

Oys tersauce(蚝油)

Pepper(胡椒)

Redchillipowder(辣椒粉)

Sesamepaste(芝麻酱)

Monosidumglutanate(味精)

Chineseredpepper(花椒)

Saltblackbean(豆鼓)

Staranise(八角)

Brownsugar(砂糖，专用于泡奶茶或咖啡)

darkBrownSugar(红糖)

Custersugar(白砂糖)

RockSugar(冰糖)

面食：

Longrice(长米，较硬，煮前需先浸泡1个小时)、

Puddingriceorshortrice(短米，较软)

Brownrice(糙米)

THAIFragrantrice(泰国香米)

Glutinousrice(糯米)

flour(面粉)

Wholemealflour(小麦面粉)

Noodles(面条)

Instantnoodles(方便面)

Wantunskin(馄饨皮)

肉：

FreshGradeBreast(鸡胸肉)

ChickenWings(鸡翅膀)

MincedSteak(碎肉)

SmokedBacon(熏肉)

PorkFillet(里脊肉)

SpareRibofPork(小排骨)

BlackPudding(黑香肠)

Hock(肘子)

StewingBeef(小块瘦肉)

RumpSteak(大块牛排)

TenderisedSteak(半成品牛排)

Cowhells(牛筋)。

海产品：

Prawn(虾)

PeeledPrawns(虾仁)

KingPrawns(大虾)

Shrimps(虾米)

Labster(龙虾)

Crab(螃蟹)

Crabstick(蟹肉条)

Squid(目鱼)

Dressedsquid(目鱼片)

Salmon(鲑鱼)

Cod(鳕鱼)

Plaice(比目鱼)

Carp(鲤鱼)

Oyster(牡蛎)